俗话说，水火无情。火（燃烧），从本质上来说，是化学反应过程中，热能和光能的释放。它给人类带来光明和温暖的同时，也时刻伴随着灾难。今天，就和初入职场的新人们聊一聊关于起火、灭火的基本常识和原则。
燃烧的三要素
可燃物(fuel)、氧气(oxygen)、热量(heat)是燃烧的3个必要条件。
具有足够的热量，才能使温度达到可燃物的燃点；具有足够的氧气，才能使燃烧得以持续。
因此，要想达到灭火的目的，只需要将这3个要素全部或者部分分开即可。例如：去除可燃物、隔绝氧气、降低温度等。同样的，为了避免起火，最基本的，就是将可燃物与热量分开（既然，氧气是时刻存在于空气中的）。
火灾的分类
根据“燃烧三要素”中可燃物的类型和燃烧特性，在GB标准中（《火灾分类 GB/T 4968-2008》），将火灾定义为六个不同的类别。
- A类：固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时，能产生灼热的余烬。例如木材、纸张、衣物、垃圾等。
- B类：液体或可熔化的固体物质火灾。
- C类：气体火灾。
- D类：金属火灾。例如钾、钠、铝、镁等。
- E类：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
- F类：烹饪器具内的烹饪物火灾。例如动植物油脂等。
不同类型的灭火器
根据火灾的不同类型，人们设计了不同类型的灭火器。
也就是说，必须根据灭火器的设计用途来扑救相应类型的火灾。不能使用某一种类型的灭火器进行所有类型火灾的扑救；或者在不清楚可燃物是什么的情况下，随意使用灭火器进行扑救。这不仅仅关系到是否能有效地实施灭火，更关系到是否会引发次生事故，例如：对E类火使用水基型灭火器时，将引起触电的事故。
下图为GB标准《手提式灭火器 第1部分:性能和结构要求 GB 4351.1-2005》中，列举的灭火种类代码符号。▼
灭火器的使用方法
关于灭火器的使用方法，有各种教材、说明资料可供学习。今天介绍的歪果仁的“PASS”原则，还是比较简单易记的。即：根据实际情况使用灭火器时，只要记住“PASS”这个英文但词即可。
Pull：拔。即拔下灭火器的保险销。
Aim：瞄。即将灭火器的喷管瞄准火焰根部，并保持安全距离。（不要瞄准火苗，否则灭火剂四散飞去，起不到灭火的效果）。
Squeeze：压。即压下灭火器的把手，喷出灭火剂。
Sweep： 扫。即从火焰根部的一侧扫向另一侧，保持安全距离，直到火焰熄灭。当火焰变小时，向前或绕着火焰移动。同时，要非常留意，以免复燃。
灭火器使用时的注意事项
对于大多数普通人来说，经过训练，掌握了灭火器的使用方法，对于扑灭初起火灾来说，是非常必要的。但即便如此，在实施救火时，还是有一些事项，希望引起大家注意：
- 呼救：发现火情时，应马上启动附近的消防报警系统，或者拨打119报警。
- 起火物是什么：如果不知道什么在燃烧，也就不知道该使用何种类型的灭火器。而且，很多时候，可燃物在燃烧时可能引发爆炸或者产生大量有毒气体。因此，如果不知道什么在燃烧，最好由专业的消防人员来进行处理。
- 有毒气体：一般来说，燃烧都可以产生一定数量的一氧化碳。而当某些合成材料燃烧时，例如毯子中的尼龙纤维或者沙发中的泡沫填充物，除了一氧化碳，它们还可能释放出大量其它的有毒物质，诸如氰化物、丙烯醛、氨等成分。这些物质，甚至比炙热的火焰危险性更高，即使少量，也可能导致死亡。因此，应确保自己不会吸入有毒气体的前提下，实施灭火。
